Cuina
integradora

PRODUCTES de
PROXIMITAT

BENVINGUTS

Elaborem receptes pròpies agafant com a base la nostra tradició amb productes de proximitat. Aprofitem la nostra tradició marinera de Sant Carles de la Ràpita i fem una actualització de la cuina integrant-la amb receptes de tot el món.

EL CELLER

Tenim una sel·lecció de vins de vora casa nostra, Terra Alta, Priorat i Montsant, encara que no renunciem a cap vi de qualitat de qualsevol part del món.

L’ESPAI

Un lloc acollidor amb vistes al mar situat a la població de La Ràpita , dins les Terres de l’Ebre, territori amb una gran tradició culinària i potencial gastronòmic.

El CHEF

Albert Guzmán fa un tomb a la cuina de la seva mare i a les receptes tradicionals i ofereix producte local, fruites i hortalisses de l’Ebre, peix de la llotja, amb un toc d’autor, cuina integradora i moltes ganes.